• LIFE IS

      BREWTIFUL.

      TASTE IT LIKE A PRO.

    • Wie ben ik?

      Ik vertel graag over bier.

      Ik ben Mark van Bergen

      Internationaal Biersommelier en Liquorist

      Al 19 jaar slijter met veel passie voor allelei dranken en dan in het bijzonder voor bier. Na het behalen van de bierstudies Stibon 1 en Stibon 2 in 2018 afgestudeerd als Internationaal Biersommelier en sinds 2005 afgestudeerd Liquorist.

       

      Ik geef bier masterclasses en proeverijen voor zowel bedrijven als particulieren. Daarnaast doe ik bierkeuringen voor diverse biercompetities en geef bieradvies voor horeca.

    • Expertise

      Hiervoor ben ik te boeken.

      • Bierproeverijen
      • Bierkeuringen
      • Bieradvies
      • Gedistilleerd proeverijen
      • Bierblogs
      • Bieronderzoeken
      • Artikelen over bier
      • Import

    •  

      ONTDEK EEN WERELD

      VAN ONONTDEKTE SMAKEN.

      Boek nu een masterclass of proeverij!

    • Bierproeverijen

      Een greep uit de mogelijkheden

      Slecht Bier Proeven Met Mark

      Proef bier zoals het niet bedoeld is. Afwijkingen, infecties en brouwfouten komen aan bod tijdens deze interessante bierproeverij.
       

      Filmbieren Proeven

      Proef bieren gelieerd aan films

      Barrel-aged Bieren

      Proef bieren die nog een éxtra houtrijping hebben ondergaan. Ervaar al het moois wat hout met bier kan doen.

      IPA Bierproeverij

      Hop is een bieringrediënt wat in de spotlights staat. Ervaar wat deze plant met bier kan doen.

      Trappisten Bierproeverij

      Proef de diverse soorten bier die Trappistenbrouwerijen maken.

      Heb je zelf een leuk idee?

      Ik verzorg graag een bierproeverij op maat!

      Bierproeverij + Film BIER!

      Biersommelier Mark van Bergen bedacht het plan om de wereld van film en bier samen te laten komen in een unieke bierproeverij in bioscoop Cinecitta te Tilburg.

      Bier en film gaan erg goed samen. We drinken graag een goed glas bier bij een goede film. We hebben daarom de hele wereld afgezocht naar de beste bierfilm en vonden de beste film ooit gebrouwen.

      Wij mogen u daarom op woensdag 11 december een zeer exclusieve, nog niet eerder in Nederland vertoonde, film aanbieden genaamd BIER!
      Proef voor aanvang van de film Bier! 5 bieren met deskundige uitleg van Mark én geniet van de bijpassende hapjes gemaakt door de Chef-Kok van Cinecitta.

      BIER!
      Ambachtelijke meesterbrouwers werken zich uit de naad om de verwachtingen van de consument te overtreffen. Met passie, expertise en liefde voor hun vak onderscheiden ze zich van de standaardbieren en breiden ze de verscheidenheid aan smaken en variëteiten uit. Wat maakt van een ‘biertje’ écht een goed glas bier? Regisseur Friedrich Moser ontmoet zes eigenzinnige brouwers en neemt een duik in de internationale industrie van één van ’s werelds meest geconsumeerde dranken. BIER!, de beste film ooit gebrouwen, geeft een blik op de boeiende en gevarieerde biercultuur.
      Bier proeven met Mark en Cinecitta Films en meer nodigt u uit voor een zeer exclusieve vertoning van de deze film in combinatie met een verfrissende bierproeverij.

      Start bierproeverij: 19.30 uur
      Start Film : 21.45 uur
      € 29.50

      Tickets: https://tickets.cinecitta.nl/shop/tickets.php?showid=30453
      Lengte film: 93 min
      Talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans
      Ondertitels: NL/FR

       

    • In de media

      Waar je me nog meer tegen kan komen.

      AD Biertest

      Panellid Bierkeuring

      Juli 2019

       

      AD Biertest

      Panellid Bierkeuring

      Maart 2019

       

       

      Dutch Beer Challenge 2019

      Jurylid Bierkeuring

      Maart 2019

      HIT Profit Magazine

      Redacteur

      April 2019

       

      More than Drinks!

      Redacteur

      Maart 2019

       

      NH Events Beste Bier van Noord-Holland

      Panellid Bierkeuring

      Mei 2018

      Lekkerste Bier van Brabant

      Panellid Bierkeuring

      September 2015

      Beste Bier van Tilburg

      Iniatiefnemer en Jurylid

      Bierkeuring

      Juni 2019

       

    • Blogs

      Biergedachtes en overpeinzingen.

      Het ver(s)markten van hop.
      December 3, 2019
      Even een overpeinzing:  De trend van hoppige bieren is groot. De laatste jaren is het van groot naar groter naar grootst gegroeid.  Waar hop ooit bedoeld was als conserveringsmiddel is het tegenwoordig vooral een aroma- en smaakmaker. Wat vroeger bij proefnotities (o.a door ondergetekende) een ...
      Het Wonderlijke Web van (Whisky) Barrel Aged Bieren.
      December 3, 2019
      Barrel Aged bier. En dan heb ik het nu even niet over een op Foeders gerijpt bier Hip is het ook, Barrel Aged bier. En meestal erg lekker. Ik hou ervan. Een jaar of 15 geleden ontmoette ik voor het eerst een Barrel Aged bier: Harviestoun Ola Dubh 12 year. Een Schotse Old Ale, gerijpt op...
      De invloed van bier.
      December 3, 2019
      Een jaar of 8 geleden, ruim voordat de biertrend begon (een hype is het namelijk niet meer), was bier (lees speciaalbier) nog niet zo groot als nu. Toen ik ooit de slijtersvakopleiding deed, werd slechts 1 les en een heel klein hoofdstuk aan bier besteed. Wijnen en gedistilleerd, daar moest ik me...
      More Posts

    • Wil je meer weten of

      een proeverij of masterclass boeken?

      Ik informeer je graag over de mogelijkheden.

      Verzenden

    • Bedrijfsgegevens

      Kvk Nummer: 18061168
      BTW Nummer: NL815238381.B.01
      Bank: ABN AMRO, Tilburg

      Adres

      EDrinks by Slijterij van Bergen
      Hurksestraat 44 - 5652 AL Eindhoven
      Tel: 040-2525856

    © E DRINKS  www.edrinks.nl

    All Posts
    ×
    Cookie Use
    We use cookies to ensure a smooth browsing experience. By continuing we assume you accept the use of cookies.
    Learn More